Hva skal vi ha ... ?

Enkelt...sunt...lettvint...godt...?

Lasagne

Når jeg lager kjøttsaus til for eksempel pasta Bolognese, lager jeg som regel en ganske stor porsjon. Iallefall mer enn vi to i vår husstand trenger. Denne fryser jeg og bruker ofte senere i lasagne. Det er så kjekt å ha visse ting ferdig i fryser’n altå…det gjør valgene mye enklere. Men for all del, […]

Vegetarlasagne med grønn salat og baguetter

Det er jo så populært med kjøttfrie alternativ om dagen, så her kommer en til fra meg; vegetarlasagne med grønn salat og baguetter. Vegetarlasagne eller lasagne med grønnsaker? Jeg hadde en diskusjon med min søster om denne kunne hete vegetarlasagne, eller om den skulle hete lasagne med grønnsaker? Jeg mener den kan hete vegetarlasagne, men […]

Pai med lammekjøttdeig

Nå er det en stund siden…igjen…jeg har delt middagstips med deg. Det skyldes rett og slett en dårlig periode med gikten min. Men nå fikk jeg litt abstinenser, derfor deler jeg i dag pai med lammekjøttdeig 😉 Det er fortsatt høst, og jeg bruker lammekjøttdeig så ofte jeg finner den….så lenge jeg finner den. Den […]

Italienske kjøttboller i parmesansaus

Denne retten, Italienske kjøttboller i parmesansaus, er mye enklere enn det kanskje høres ut. For her kjøper du Salsicciapølse og «tyter» ut kjøttboller 😉 I tillegg til parmesansaus, serverte jeg med hjemmelaget spagetti. Det trenger du ikke gjøre, men jeg legger ved oppskrift og fremgangsmåte, slik at du kan se at heller ikke det er […]

Grønnsaksform med kalvesnitzel

Denne retten handler i første rekke om grønnsaksformen. Det er egentlig en matredder-form 🙂 Jeg hadde «plutselig» så innmari mye grønnsaker i kjøleskapet, og tenkte at nå gjør jeg en skikkelig opprydding – èn gang for alle….denne uken 😉 Resultatet ble altså grønnsaksform med kalvesnitzel! Nå hadde det seg slik at min kjære hadde kjøpt […]

Kjøttfrie retter

Hvordan er det med deg og kjøttfrie retter? For meg er det fortsatt en utfordring å venne meg til. Så for oss som sliter litt med oppfordringen om å spise mer kjøttfrie retter, kan det være ok med litt inspirasjon 😉 Derfor serverer jeg deg et lite knippe tips på…nettopp, kjøttfrie retter Noen ganger er […]

Forslag til helgens middager

Nytt år, nye muligheter 🙂 Det har vært et strevsom år for mange, så jeg håper og tror på et bedre 2021! Jeg starter dette året, på bloggen, med å servere deg noen forslag til helgens middager. Men også forslag til en god hverdagsfrokost 😉 Med et nytt og ubrukt år foran oss, kan det […]

Hjemmelaget pasta

Forrige uke passet jeg det yngste barnebarnet fra henting i barnehagen til han la seg. Avtalen var at pappa’n (min sønn) skulle handle inn middager, og jeg skulle lage den. Bortsett fra den ene dagen. Da skulle han lage lasagne med hjemmelaget pasta 🙂 Det ville jeg være med på, så jeg stilte opp med […]